شێوازی دروستكردنی مه‌حشی ته‌ماته‌

شێوازی دروستكردنی مه‌حشی ته‌ماته‌
پێكهاته‌كانی دروستكردنی:
1 كوپ برنج بەڵام پێشتر شه‌وێكی ته‌واو له‌ ئاودا دانرابێت
300 گرام گۆشتی قیمه‌كراو
كیلۆ و نیوێك ته‌ماته‌ی قه‌باره‌ گه‌وره‌
1 پیاز
خوێ
1 سیری هارراو
2 بیبه‌ری سه‌وز
3 كه‌وچكی گه‌وره‌ دۆشاوی ته‌ماته‌
3 كه‌وچك زه‌یتی زه‌یتون
½ كه‌وچكی بچوك بیبه‌ری ره‌شی هارراو یان ئاڵه‌ت
چاره‌كه‌ كوپێك گوێز پاكراو
½ كه‌وچكی بچوك نه‌عنا

چۆنێتی دروستكردنی:
ته‌ماته‌كه‌ ناوه‌كه‌ی بكۆڵه‌، پاشان قیمه‌كه‌ كه‌مێك ئاڵ بكه‌ له‌سه‌ر ئاگر و دواتر پیاز و سیر و بیه‌ری سه‌وز و زه‌یت و بیبه‌ری ره‌ش و به‌هارات و برنج و گوێزه‌كه‌ تێكه‌ڵ بكه‌ و سوریان بكه‌ره‌وه‌ و دۆشاو و نه‌عناكه‌ جوان به‌ غه‌ڵاته‌ی كاره‌بای تێكه‌ڵ بكه‌ بیكه‌ به‌سه‌ر پێكهاته‌كانی تر به‌ڵام زۆر سورنه‌بێته‌وه‌ ته‌نها ئاڵ بێت.

پاشان پێكهاته‌كان بخه‌ره‌ ته‌ماته‌كه‌وه‌ وه‌ك وێنه‌كه‌ و بیخه‌ره‌ ناو قاڵبێكی ناو فرنی چه‌وركراوه‌وه‌ بۆ ماوه‌ی نیو كاتژمێر پاشان پێشكه‌شی بكه‌.

خه‌ندان لایف-
Top