اعلن باحثون في دراسة نشرت، اليوم الاربعاء، وتدعمها المفوضية الأوروبية ان الاتحاد الأوروبي يهدر نحو 22 مليون طن من الطعام سنويا، مبينة ان بريطانيا تعتبر الأسوأ على الإطلاق.

وتضمنت الدراسة التي نشرت في دورية (إنفايرمنتال ريسيرش ليترز) المعنية بشؤون البيئة، تحليل بيانات ست دول حول الموارد المهدورة في الاتحاد الأوروبي من خلال سوء استخدام المستهلكين للطعام.

واشارت الدراسة إلى أن "نحو 80 بالمئة من الطعام المهدور يمكن تفاديه، وأن بريطانيا هي أكبر المخالفين، وتهدر ما يعادل علبة بقول لكل شخص يومياً، فيما رومانيا التي يقل فيها إهدار الطعام إلى أدنى مستوى، يهدر كل شخص فيها يوميا ما يعادل تفاحة".

واكد الباحثون إن "توعية المواطنين بقواعد التسوق ووضع خطة لاستهلاكهم، يمكن أن تخفض كمية الطعام المهدورة وتكاليف المشتريات الغذائية وتحد من تأثير هذا الإهدار على البيئة".

ويشار الى ان الدراسة استندت إلى بيانات من بريطانيا وهولندا والدنمارك وفنلندا وألمانيا ورومانيا.