الزنجبيل من النباتات التي تستخدم كتوابل في الأطباق الغذائية أو تضاف إلى المشروبات الساخنة. وتعدّ واحداً من المكونات الصحية التي تزود الجسم بخصائص غذائية عدّة، من أبرزها:

- يحارب الجراثيم لاحتوائه على مركبات كيميائية توقف نمو البكتيريا.
- يحافظ على صحة الفم لغناه بمركبات تدعى " gingerol"، التي تمنع من نمو البكتيريا المسببة لأمراض اللثة.
- يهدئ الغثيان ويحدّ من اضطرابات المعدة وتراكم السموم في الجسم.
- يهدئ التهاب العضلات ويخفف من آلامها الناجمة عن ممارسة الرياضة.
- يخفف من أعراض التهاب المفاصل، لا سيما التهاب المفاصل الروماتويدي والتهاب المفاصل العظمي.
- يخفض نسبة السكر في الدم لأنه ينظم عمل الأنسولين في الجسم.
- يخفف من آلام الدورة الشهرية.
- يخفض نسبة الكولسترول السيئ في الجسم (LDL).
- يحمي من الأمراض، خاصةً المزمنة، لاحتوائه على مضادات الأكسدة، ومركبات تمنع الإجهاد وتلف الحمض النووي في الجسم.
- يخفف من عسر الهضم ومشكلات الجهاز الهضمي.









باسنيوز