الحمص هو مصدر غني للألياف الغذائية، والتي يمكن أن تحسن صحة الجهاز الهضمي وله العديد من الفوائد الصحية بالاضافة أنه يدخل في العديد من الوجبات الغذائية المختلفة.

والحمص هو نوع من البقوليات في نفس العائلة مثل الفول السوداني، ويطلق عليهم أيضًا حبوب غاربانزو في الولايات المتحدة.

ووفقًا لموقع healthline، يساعد الحمص في السيطرة على نسبة السكر في الدم، وفيه نوع من النشا الذي يهضم ببطء وكل هذه الأشياء تساعد على منع السكر في الدم والأنسولين من الصعود بسرعة كبيرة وهذا جيد للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري.

ويساعد الحمص في عملية الهضم لانه غني بالألياف ، وخاصة الألياف القابلة للذوبان حتى يتمكن القولون من هضمه ببطء.

ولقد وجدت الدراسات أن تناول المزيد من الحمص يمكن أن يساعد في جعل حركات الأمعاء أسهل وأكثر انتظامًا.










باسنيوز